Diététique énergétique et médecine chinoise

La gousse d’ail, un ingrédient commun dans de nombreuses cuisines, jouent un rôle intéressant dans cette perspective. En médecine chinoise, l’ail est considéré comme un aliment “chaud”, ce qui signifie qu’il a la capacité d’augmenter la chaleur interne du corps. Il est souvent utilisé pour réchauffer le corps et favoriser la circulation sanguine.

L’ail est également réputé pour ses propriétés curatives. Il est considéré comme un puissant antibiotique naturel et est utilisé pour renforcer le système immunitaire. Les chinois ont depuis longtemps utilisé l’ail pour lutter contre les infections et les rhumes.

Cependant, il est important de noter que l’ail, s’il est consommé en excès, peut avoir des effets négatifs sur la chaleur interne du corps, pouvant entraîner des déséquilibres. Par conséquent, en diététique énergétique chinoise, la clé réside dans l’équilibre et la modération.

En conclusion, la diététique énergétique chinoise offre une perspective unique sur la nourriture, en considérant comment les aliments influencent notre énergie interne. Les gousses d’ail, en tant qu’aliment “chaud”, peuvent jouer un rôle précieux dans le maintien de l’équilibre énergétique du corps, à condition d’être consommées avec discernement.

nature chaude - diététique énergétique chinoise

Élément : métal
Saveur : piquant
Température : chaud
Catégorie : herbe
Effet : dispersant, sudorifique, mobilisant du Qi etu du Sang
Organe(s) : poumon, gros instestin, rate, estomac

Exemple d’aliments piquants : Poireau, piment, gingembre, radis

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